Главни Здравље

Протеин Омелетте кување рецепти са фотографијом

Омелета, која се састоји од неких протеина, је мало неуобичајено за сва јела, али истовремено веома слатко. Али албумин Омлет је веома поштован од стране нутрициониста. Одликује га смањивање садржаја масти и угљених хидрата, а протеини, напротив, то даје прекомјерно.

Ово јело ће одговарати одраслима и дјеци, а генерално све оне који су контраиндиковани у исхрани цијела јаја, и пржени и тврдо кухани. Овај омлет се може припремити у пећници, у тавној пећници, у двоструком котлу. Чак и ако немате последњу код куће, рећи ћемо вам како направити парну омлет без њега код куће.

Занимљиве чињенице о омлету: није баш јасно где и када се јарак појавио под овом насловом. Постоји легенда која говори како је римски владар, изгубљен у лову, био гладан. Пут га је одвео у кућу првог сиромашног човека који је, без срамота, третирао главног госта оно што је било у његовој кући. Прочитајте више: Јапански омлет рецепти кување.

Пилећа јаја се мешају у посуду, додају млеко и пече у пећници. Цару је много волео ово јело и он је наредио суду да га кува у палати. Током времена, мајстори кувања побољшали су ово рецепт, додавањем нових компоненти. Ускоро је цијели европски омлет постао веома популаран, посебно се заљубио у становнике Француске и Италије. Познат је иу Азији, људи из земље сунца који га подиже допуњују пиринчем.

Протеински омлет за доручак

Слажем се, с времена на време постоји ситуација у којој након израде јела имате лијеке протеине. На пример, после печења. Шта желите да кувате од њих? Мозак не долази ништа друго, не рачунајући Гогол-Могул или Мерингуе. Рећи ћемо вам најсвежију идеју за вас: зашто не бисте припремили чудесно, лагано, топло уста албумин омлет?

Састојци:

  • 30 мл млека
  • маслац - 20 грама
  • 5-6 протеина
  • со, зачини по укусу
  • зелен

Начин израде:

  1. Бичите белце у упорној пени. Затим равномерно, у неколико порција, сипајте млеко, соли, потресите зачином.
  2. Зелени, бољи комад, фино исецкати ножем и додати у омлет тесто. Обришите темељито.
  3. У теглу, растопите маслац, а затим излијете протеинску мешавину овде.
  4. Пржена је омлет око 3 минута са једне стране и исти број од другог.
  5. Боље је покривати тањир са поклопцем, тако да се протеини испостављају да су још величанствени. Када омлет постане ружичаст, ставите га на плочу, поделите на порције и служите за столом.
  6. Памук, мајонез или неки крем сос боје.

Слат омлет од беланчевина у пећници

Саветујемо вам да обратите пажњу на овај рецепт - то ће бити прави налаз за мајке које желе хранити своје бебе и желећи да њихов доручак донесу укусне, хранљиве и другачије. Тешко је поверовати, али омлета може бити слатка. Рецепт ће такође бити потребан за људе који брину о здрављу, или за оне који губе тежину на протеинској исхрани. Омлет се може кухати у пећници са најмањом количином уља, у њему неће бити масти.

Састојци:

  • ? чашу јагоде или кајсије
  • беланчевине - четири комада
  • шећер - две супене кашике
  • маслац - кашичица
  • слатки прах - једна кашика

Начин израде:

  1. У густом стању, вибрирајте веверицу са белим јајима. За њих додати шећер и пола чаше воћног или џемпера.
  2. Пошто ће омлета бити мала и дизајнирана за двоје људи, узмите малу форму за печење. Покријте га уљима, пребаците у њега доста џема и протеина и пошаљите га у пећницу. Температурни стандард - хиљаду осам стотина Ц, време у пећници - 20-25 минута.
  3. Након производње, скините плочицу за печење, поделите омлет у делове, обилно посујте с слатким прахом.
  4. Послужите ово јело слатком павлаком, јогуртом, ваниловим сосом или врелим млијеком.

Протеински омлет са поврћем и сиром

Омлета, кувана у пећници, и само пржена у понвору, као и обично - је, како кажу, две различите јела. А разлика између њих је веома значајна. Ако у пећници никада ниси кухао омлет, обавезно покушајте ово рецепт. Уверавамо вас да ћете у будућности често направити јело на овај начин.

Састојци:

  • 4 јаја
  • маслац - кашичица
  • 30 мл млека
  • брашно - једна кашика
  • чешљај парадајз - 5 комада
  • слатка бибер - један комад
  • листови салата - неколико комада
  • зелен
  • сол и тамни бибер
  • сира тврдо - 50 грама

Начин израде:

  1. Ударите бијелце вилицом или миксером. Када се маса значајно повећава у запремини и густи - додајте мало млека, лагано га попуните брашном, сезоните сољем, додајте зачине.
  2. Ставите протеинско тесто на плоче за печење прекривене папиром и пеците у пећницу петнаест минута на температури од 100 осамдесет Ц.
  3. Рецепт Овај омлет садржи поврће, јер је у овом тренутку вријеме да их кува. Дакле, исеците половину чери парадајза, а слатка паприка - траке, не заборавите да олупите семе и реп.
  4. Фино исецкати зеленило ножева. Када омлет биће спремно и умерено печено, узмите га, с једне стране поставите пуњење поврћа и зеленила, покријте другу страну - као у сендвичу.
  5. Посути раженом сира на врху и држати у пећници око 5 минута док се сир не почне топити.
  6. Прекини овај коверат на неколико делова и служи га на столу на плочама постављеним с листовима зелене салате, украшавајући гране зеленила. Овај омлет, куван у пећници, савршено ће се подударати са соком парадајза или поврћа.

Омлет од паре

Ако се суочите са ситуацијом у којој је потребна дијета за спаљивање, онда ће једно од најпожељнијих јела бити омлет од протеина, куван за пар. Да је користите, најбоље је код каше од хељде у води без уља - онда добијате део амино киселина неопходних за особу за јело. Рецепт за овај омлет ће требати људи који су обавезни да се ограниче на исхрану. Може се кухати у двоструком котлу, или можете направити парно купатило у суду и парити га.

Састојци:

  • 3 беланчевина
  • 50 мл воде
  • Шприц соли
  • маслац - 10 грама
  • 1 мала биљна срж

Начин израде:

  1. У стање снажне пене, баците веверице зрном, додајте воду, соли. Подмазати малу стаклену или глинену калупу уље и оставити да кува у пару мање од петнаест минута.
  2. Маса протеина треба да се згости. Ако је облик који сте испоставили да је најдубље, омлет се мора понекад мешати. На крају додељеног времена за вруће јело ставите малу коцку маслаца, која се одмах топи и даје омлети неуобичајену нежност и кремасти мирис.
  3. Паралелно, овде, у двоструком котлу, припремите биљну срж за пар: само га исећи и преклопите у контејнер. Послужите омлетом.

Омлет без жума са кукурузом

Добро решење за доручак или ручак је омлет у двоструком котлу. Уобичајено јело јаја је увек корисно и врло укусно. Али, многи људи не могу да једу жоље јер имају високу калоричну вредност и садрже много холестерола. Такође с времена на време постоји алергија на жуманце. Али увек постоји начин да се придржавате дијете и истовремено не дијелите с вашим омиљеним јелима. Нудимо вам да припремите парну омлет. А конкретније, за вашу пажњу представљамо фасцинантан рецепт за протеински омлет са кукурузом.

Састојци:

  • млеко - двеста мл
  • брашно - једна кашика
  • конзервирани кукуруз - један пот
  • 5 јаја
  • соли, зачини
  • зелен

Начин израде:

  1. Рецепт за ово јело дизајниран је посебно за стварање кулинарског ремек-дела у двоструком котлу.
  2. Према томе, унапријед пронађите облик погодан за кување у вашем пару, мазите га маслацем. У одвојеној посуди, мало баците јаја, када се маса повећава у запремини и густи, додајте млеко, соли и нежно уђете у кашику брашна.
  3. Сипајте у кувану форму за обраду пару. Отворите посуду кукуруза, ставите је у чичак, да исцедите вишак течности. Затим ставите у исту форму, где маса омлета већ чека. Пошаљите свој будући ремек-дело и за 20 5 минута у пару све ће бити спремно. Када га добијете, не заборавите да га украшујете сецканим зеленилом.
  4. Омлет припремљен било којим методом - у тигању, у пећници или пару - једна је од најуспешнијих опција за доручак или ручак.
  5. Може се користити и као стварно јело за било коју врсту исхране, посебно ако има строге ограничења. Иако је ово јело ниско-калорично и не садржи пуно масти, то је прилично густо, носи енергетску потпору и даје сатеитет целог дана.

Омлет протеина са јајањем у мултиваријантном

Потребни састојци:

  • јаје - 3 комада;
  • црни лук - 1 ком.
  • Бугарски бибер - 1 ком.
  • патлиџан - 80 г;
  • млеко 2,5% - 100 мл;
  • маслац - 10 г;
  • соли по укусу.

Процес кувања:

  1. Прво припремите поврће. Исперите јаја, исушите и исеците на мале коцке. Лупите лук, исперите и исеците на мале квадрате. Скините бугарског бибера из семена, исперите и исеците у мале траке.
  2. Сада одвојите жуманце од протеина и ставите протеине у посебан контејнер. Добро се добро мијешати с мјешачем и сипајте у топло млијеко. Посути с сољем и довести конзистенцију у густу пену.
  3. Подмазати посуду мултиварке са маслацем и сипати у протеинску смешу. Додајте сецкано поврће и покривач. Укључите режим "Бакинг" и кувајте омлет 20 минута.
  4. Чим се програм аутоматски искључи, узмите омлет из посуде, поделите на порције и служите је на столу, украшавајући свеже биље. Пријатан апетит за вас.

Омлет протеина са маслинама у мултиваријантном

Потребни састојци:

  • млеко 2,5% - 40 мл;
  • јаја - 5 комада;
  • маслине без јама - 40 г;
  • биљно уље - 10 мл;
  • соли по укусу.

Процес кувања:

  1. Отворите тегле маслина, исцедите течност и сјечите маслине са малим прстеновима. Узмите јаја и одвојите жоље од протеина. Поставите веверице у мали контејнер и баците миксером.
  2. Мало се загрејати и додајте веверицама. Опет поново жвакање. Сада подмазати посуду мултиварка са биљним уљем и сипати у припремљену мешавину протеина.
  3. Покријте и поставите режим "Бакинг" на двадесет минута. Посувајте посуду 15 минута, затим отворите поклопац и ставите маслине. Састави се по свом укусу. Мешајте са дрвеном лопатицом и наставите да кувате док се програм не искључи.
  4. Након истека времена, извадите готове протеинске омлет, поделите на порције и послужите. По жељи можете декорирати свеже зелене листове. Прочитајте више: Лази Манти кување рецепти.

Омлет протеина у мулти-парном пару

Потребни састојци:

  • јаје - 2 комада;
  • маслац - 10 г;
  • млеко - ½ шоље;
  • свеже зеленило - по укусу;
  • соли по укусу.

Процес кувања:

  1. Одвојите румењаке од протеина и вадите веверице у посебном контејнеру, користећи миксер или блендер. Сада сипајте у топло млијеко и поново жвакајте до бујне конзистенције.
  2. Ако желите, можете додати свјеже свеже биље, ако желите, пре него што га грундате. Потопите сољем и темељно мијешајте добијену масу.
  3. Приправљена масна протеина прелити у посебан контејнер за пару и ставити у мултиварку. Покријте и поставите програм Стеамер петнаест минута.
  4. Након истека времена, ставите припремљену омлет у плоче и послужите је на столу.

Рецепт за протеин омлет на исхрани 5

Тхерапеутиц табле №5 - специјално дизајниран систем храњења, у циљу нормализације јетре, гастроинтестинални тракт (ГИТ), убрзање жучи. Главне индикације за исхрану: хронична холециститис, цироза, хепатитис, колитис и хронични гастритис, рехабилитација након операције. Дијета се сматра уравнотеженом и штедљивом.

Карактеристике припреме јела диете №5

Како исправно припремати јела:

  • Препоручује се кухати, пецати или кухати храну у пару или мултиварку.
  • Искључите храну која промовира повећано лучење желудачног сока.
  • Неопходно је и млевено поврће са грубим влакнима и месом меса. Месо треба да буде ниско-мастно, претходно очишћено од тетива и коже.
  • Температура хране треба да буде 20-60 степени Целзијуса. Хладна или врућа јела из исхране су искључена - они иритирају мукозну мембрану желуца.
  • Делови треба да буду мали, једу сваких 2,5-3 сата.
  • Из исхране искључени су производи богати пуринима, оксидованим мастима и есенцијалним уљима, холестеролом и оксалном киселином.
  • Приближно свакодневној исхрани треба укључити 100 г протеина, 70 г масти и 50 г угљених хидрата.
  • У прехрамбеним јелима треба повећати садржај дијететских влакана, пектина, липотропних супстанци и течности.

Историја и карактеристике омлета

Није познато када је омлет тачно измишљен. Ово јело је познато у Римском царству. Њихово коначно име било је вучена јаја у Француској "омлет", што значи "пржена јаја". У Италији, омлет је познат као "фритта". У јаја је често додато више сорти сира и поврћа, у Шпанији - тортиља. Омлета у броју састојака је више као калорија, веома хранљива и висококалорична. Омураису је омлет у Јапану са најпопуларнијим пиринчним пуњењем.

За прехрамбену верзију омлете, чешће се користе само протеини. Боље се толеришу код болести гастроинтестиналног тракта. Егг протеин је око 67% укупне тежине јајета. Био је богат биотином, витаминима Б, Е, К, Х. Према садржају витамина Д, протеини дају само рибље уље. Такође, протеин је извор вриједних аминокиселина, протеина, угљених хидрата, минерала (гвожђе, калиј, калцијум, фосфор). У 100 грама протеина 11 грама протеина и 45 калорија.

Вијеће нутриционисте. Научници су већ дуго доказали да холестерол из јаја није толико страшан. Састав пилећег јајета (протеина и румењака) укључује лецитин и холин. То су супстанце које ометају депозицију холестерола. Такође садржи до 14% дневне протеинске норме, велике количине есенцијалних аминокиселина, есенцијалних витамина и минерала и антиоксиданата.

Употреба јаја се не губи приликом пржења. Главни шарм омлет је краткорочно загревање. Само 10-15 витамина је уништено.

Важно! Протеини јаја апсорбирају људско тело на 93,7%. Ако се упореде са другим производима, онда риба има само 76, а месо - 73%

Садржај калорија у омлету зависи од начина његове припреме, као и састојака.

Протеински омлет у двоструком котлу, мултиварку и пећници. Рецепти за дијету № 5

Протеински омлет је лако и здраво јело. Протеини јаја готово не садрже холестерол и масти, али у њима има много корисних микроелемената и витамина. Ово јело је савршено за доручак. Данас ћемо вам рећи како правилно и укусно припремити протеин омлет.

Историја јела

Нешто попут првог омлета појавило се у древном Риму. Римљани су мешали јаја са млеком и медом, а затим пржили. Међутим, реч "омлет" је француског поријекла. Французи су га припремили од јаја, ђумбира и зачињених биљака. Ово јело се такође налази у другим народима. У Шпанији се назива "тортиља" и стави га из јаја, кромпира и лука. У Италији - "фритта". За пуњење Италијани обично узимају месо, поврће и сир. Дуго времена у Русији припремају "браулера". Да би припремили ово јело, јаја су помешана са кавијаром.

У свакој земљи постоји рецепт за прављење омлета. Према томе, немогуће је одговорити тачно ко га је направио. Где год је ово јело измишљено, идеално је за децу, труднице, спортисте, али и за оне који се придржавају диете број 5.

Диет №5

Ова дијета је прописана за побољшање секреције жучи, нормализацију функције јетре и жучне кесе. Дијета бр. 5 подразумијева кориштење уобичајене количине протеина и угљених хидрата, али кориштење масти треба смањити.

Узимајте храну пет пута дневно, делови би требали бити мали. Храна треба бити топла, топла и хладна јела треба избјегавати. Морамо се одрећи пржења, посуђе мора да се скува за пар, пециво или кување. Поред тога, не можете јести оштре, масне, димљене хране. Нездрављено поврће и воће преоптерећују гастроинтестинални тракт, тако да њихова употреба мора бити смањена.

Не можете јести током дијете:

  • свеж хлеб;
  • конзервирана храна;
  • пасуљ;
  • масно месо и рибу;
  • чоколада и сладолед;
  • месне броколе;
  • сирово поврће и воће;
  • газирана пића.
  • поврће и млечне супе. Боље је у попуштеном облику;
  • сушени хлеб;
  • житарице, осим просока;
  • млечни производи са ниским садржајем масти;
  • обрађено поврће и воће;
  • месо са ниским садржајем масти;
  • јаја без жуманца.

Јаја су боља за јело као протеински омлет. Кување може бити другачије, али најважније и корисније се испоставља да је пар. Ево рецепта за омлет од протеина.

Класични рецепт за пар (у двоструком котлу)

Јела кувана на пару, најкориснија за здравље. Производи нису изложени превисоким температурама, тако да задржавају много витамина и елемената у траговима. Парни третман не дозвољава стварање канцерогених материја које су штетне за здравље. Осим тога, ова јела су ниско-калорична, јер не могу додати уље када се кува.

Ово је једноставан рецепт за протеинску омлетицу за број 5 исхране. Боље је кухати у двоструком котлу. Обавезно узмите свеже јаје. Проверите његов квалитет лако. Ставите га у воду: свеже јаје ће лежати на његовој страни, на дну чаше. Ако стоји у води вертикално или плута, онда овај производ више није прва свежина.

  • јаје - 2 комада;
  • маслац - 1 кашичица;
  • млеко - 120 г;
  • соли.
  1. Одвојите протеине од жуманца. Ако не можете да одвојите протеине, прво пажљиво разбијте јаје у плочу, а затим узмите жуманцу од кашике.
  2. Додајте мало соли и млека протеини.
  3. Добро се мешајте виљушком или блендером.
  4. Изливати добијену смешу у контејнер и ставити у пару.
  5. За десет минута посуда ће бити спремна.

Састав овог јела укључује само главне састојке - јаја и млеко. Међутим, можете променити рецепт за омлет протеинске паре по сопственом нахођењу, додајући зеленило или поврће. Погодан бугарски бибер, купус, тиквице, зелени грашак, спанаћ, целер, копер, першун, босиљак, цилантро. Изаберите састојке по свом укусу и додајте у омлет. Међутим, не заборавите да можете користити само оне поврће које су дозвољене уз исхрану.

Омлет рецепти у мултиваријату

Пилећи филе

Протеински омлет за пар у мултиваркану може се припремити не само са поврћем. Можете додати пилетину или друго месо, сир, павлаку, морске плодове. Данас ћемо припремити ово јело пилећим филетом и папричицом. Пилеће месо са ниским садржајем масти је одлично за дијету, али ако вам се не свиђа пилетина, узмите било какво друго пусто месо. На пример, зец, говедина, телетина, коњско месо. Ово месо садржи минимум масти.

  • јаја - 6 комада;
  • млеко - 150 мл;
  • маслац - 1 кашика;
  • Бугарски зелени бибер - ½ комада;
  • пилећи филе - 200 г;
  • зеленила, соли.
  1. Пилећи филе сече на ситне комаде.
  2. Зелени бибер исечени на траке. Ако вам се не допадају дугачке траке, можете пробити паприку на мале коцкице.
  3. Одвојите протеине од жуманца. Разблажите их млеком и сољем.
  4. Сипати посуду уља са мултиварком и ставити пилеће филете тамо. Дистрибуирајте га равномерно кроз шољу.
  5. Додајте јаје мешавину зелене и паприке, мешајте.
  6. Сипати смешу у посуду и затворити вишеслојни поклопац.
  7. Након 15 минута, протеински омлет у мултиваркету ће бити спреман.

Ако желите да радите без уља, не можете подмазати посуду мултиварке. Када сервирате, можете декорирати посуду са биљкама.

Са кишницама

Зуццхини је дијететски и здрав поврће. Има благотворно дејство на гастроинтестинални тракт и јача срчани мишић. Осим тога, овај поврће може да се поједе са исхраном број 5. Али рецепт за парфем омлетске протеине са тиквицама, што ће бити одличан доручак.

  • јаја - 3 комада;
  • млеко - 120 мл;
  • тиквице - 200 г;
  • со, уље, зеленило.
  1. Сквас на великој групи. Ако вам се не допадају зуццхини, грдите их на финој груди. Онда нећете осјетити попрскав од поврћа, али ваше тијело ће имати користи.
  2. Одвојите белце од румењака и жвакајте.
  3. Додајте у млечне протеине, со, фино сецкано зеленило и поновно жвакање.
  4. Додајте зуццхини у смешу јаја и све премешајте.
  5. Сипати смешу у посуду.
  6. Кувати омлет 15-20 минута.

Веверица омлет за пар у мултиварку је врло бујна и лепа, и потребно је врло мало времена за припрему.

Омлет са броколијем у пећници

Како кувати омлет са парном протеином у пећници? Нудимо рецепт са броколијем. Овај купус садржи мноштво витамина и минерала. Броколи се боре против рака, ојачавају крвне судове, уклањају токсине, ојачавају имунитет. Дакле, омлет са таквим поврћем ће бити врло корисно.

  • јаја - 3 комада;
  • брашно - 3 кашичице;
  • броколи - 4 цвијећа;
  • павлака - 2 кашике;
  • соли, уље.
  1. Инфлоресценце броколијева вуна у трајању од две минуте у слани води.
  2. Одвојите белце од румењака и бичите их.
  3. Додајте павлаку, сољу, брашно и добро побиједите.
  4. Обрасци за уље у кексу и тамо ставите броколи.
  5. Сипајте мешавину јаја.
  6. Ставите калупе у пећницу и пећите омлет 20 минута на температури од 190 ° Ц.

Ово јело ће изгледати врло лепо због светлих зелених броколија цвијећа. Такође, можете припремити такав омлет у пећници само из једног протеина, као у рецепту за мултиваријантно.

Омлет рецепти су дивна сорта. Можете константно експериментисати са састојцима и бирати тачно оно што вам се свиђа. И уз то јело увек ће донети само корист вашем телу. Поред тога, ако гледате тежину, немате шта да се плашите, јер садржај калорија у овом посуду без адитива је само 118 кцал за 100 г. И поврћни састојци неће додати превише калорија. Због тога, можете безбедно користити ово здраво јело и не бојте се добро!

Дијетални омлет - како кувати по рецепту са фотографијом у паровима, у тигању, пећници и мултиварку

Научио је да припреми дијетални омлет, увијек ће вам бити на располагању укусни и ниско-калоријски доручак заснован на јајима. Јело је веома корисно за тело, хранљиво је и добро задовољи. Познавајући различите рецепте за кување, свакодневно можете молити своју породицу новим перформансама познатог омлета. Прочитајте које методе ће бити у стању да направе ову апетизирајућу дијететску јело.

Да ли је могуће једити омлет на дијету?

Жене које желе изгубити тежину и пазљиво пратити своју цифру, често нису сигурне у то да ли је могуће укључити у мени мени јела од јаја. Да бисте добили одговор на ово питање, морате разумјети састав производа. Јаја се састоји од протеина и масти, мале количине угљених хидрата, воде. Калоријски садржај једног комада средње величине је 157 кцал. Јајца бела садржи минималну количину масти и угљених хидрата, нема холестерола и других супстанци које су толико богате жуманцима.

Постоји омлет у исхрани, посебно ако је протеин. Посуда је погодна за било који оброк, укључујући вечерње оброке. Обавезан услов за кување је правилан избор методе топлотне обраде. Омелете се кухају паром, у мултиварку и микроталасној пећници. Пржење у тигању није превише. Пожељно је додати минималну количину уља или потпуно без њега.

Шта је дијететски омлет?

Ово је име јарца направљене од јаја или само беланчевина, воде или обраног млека. Дијететски омлет је ниско-калоријски оброк, који је погодан за доручак, као и за пуну вечеру или вечеру. У идеалном случају, то би требало урадити у паровима, у мултиварку или пећници, масти које се користе у минималној количини. У зависности од рецептуре, поврће, воће, сир и други производи могу се додати у дијететско јело. Главни услов је да су ниско-калорични.

Како кувати дијететски омлет

У том процесу нема апсолутно ништа компликовано. Прво, производи се припремају. Да би припремили дијетални омлет, јаја су пребијана виљушком, вијком или мјешачем с млијеком или водом, солом до хомогене масе. Налије се у посуду за јело или у тањир. Постоје и начини обраде у мултиварку и пару. Запамтите неке тајне за добијање успешног дијететског јела:

  1. Покушајте да додате мање уља или да се у потпуности одрекнете.
  2. Слани нискокалоричну омлету скоро пре самог одсецања и додајте мало.
  3. Не стављајте мајонезу, масну киселу крему. Ако желите да направите стварно дијетално, не користите ништа друго осим лагано здраво поврће и зеленило.
  4. Избегавајте рецепте брашном и крупом. Ови састојци могу се заменити малом количином кромпира.
  5. Ако кувате јаја на вечеру, немојте то радити са жуманцима.
  6. Што сте пажљивије стискали веверице, оно ће се испоставити још боље. Ако то учините лоше, онда ће се појавити палачинка.
  7. Направите омлет ујутру, исеците на порције, ставите у контејнер и однесите је са собом ради. Добићете корисну и хранљиву снацку.

Протеинска омлета за дијету

  • Време припреме: 10-12 мин.
  • Услуге: 2 особе.
  • Садржај калорија у посуди: 296 кцал.
  • Намена: дијета.
  • Кухиња: кућа.
  • Тешкоћа припреме: једноставно.

Окус протеина омлет за неколико дијететских намирница ће се допасти деци. За доследност, излази једноставно невероватна: порозна, прозрачна. Количина калорија у овом јату је минимална, па чак и на најстрожим дијетама, можете безбједно приуштити услугу или двије. Напишите своје рецепте за књиге, како кувати омлет за пар. Дефинитивно ћете волети овај диван лагани оброк.

  • јаја - 4 комада;
  • соли - пар штапића;
  • павлака - 2 тбсп. л.;
  • маслац - 20 г;
  • млијеко са минималним садржајем масти - 125 мл.
  1. Пре него што направите парну омлет, обуците јаје.
  2. Залијете их, сипајте у млијеко и пажљиво их побијте да направите величанствени бели шешир.
  3. Нежно уђите у киселу крему без прекидања да се мешају.
  4. Напуните воду, припремите посуђе за парно купатило.
  5. Калуп или чаша погодна за печена јаја, уље са маслацем, прелијемо у масу.
  6. Ставите радни предмет у купатило и кувајте 5-7 минута.
  7. Дајте дијету за дијете, украшена сјеченим першуном. Ако желите, можете додати зачине које волите.

Омлет протеина у микроталасној пећници

  • Време кувања: 25 минута.
  • Услуге: 1 особа.
  • Калорична вредност посуде: 276 кцал.
  • Намена: дијета.
  • Кухиња: кућа.
  • Тешкоћа припреме: једноставно.

Варијанта протеина омлета у микроталасној пећници је веома популарна код људи који преферирају брзе и здраве хране. То је врло лако учинити. Због присуства парадајза у рецепту парадајза је невероватно укусна, са лаганим киселинама. Да служи овакав дијететски омлет мора бити врућ, украшен свјежим биљем. Рецепт је тврди сир. Можете га узети, али боље је наћи Пармезана.

  • беланчевине - 4 комада;
  • сир - 50 г;
  • млијеко - 75 мл;
  • парадајз - 1 мали;
  • сол, копер.
  1. Добро се пробајте да победите белце, постепено додавате млеко.
  2. Парадајз се опљускава воденом крпом и уклања кожу од ње. Исеците на мале коцке или резове.
  3. Резани пар корица копра.
  4. Додајте парадајз и зеленило у добро утабану мешавину јаја. Лагано соли.
  5. Сипајте сир велики.
  6. Протеинска смеша ставља у микроталасну пећницу просечну снагу 6-8 минута.
  7. Пре служења, посути посуђе са нарибаним сирем.

Омлет протеина у пећници

  • Време припреме: 45 минута.
  • Услуге: 4 особе.
  • Садржај калорија у посуди: 465 кцал.
  • Намена: дијета.
  • Кухиња: италијанска.
  • Сложеност припреме: средња.

Протеински омлет у пећници је дијететско јело. Веома је вредно мјеста чак и на свечаном столу, јер изгледа једноставно невероватно. Додато је пуно свежег поврћа, тако да су печена јаја прави извор витамина. Ако желите да вашу исхрану учините неуспјешним, али разноликим, прочитајте који омлет за вечеру ради губитка тежине.

  • зелени грашак (замрзнут) - 0,2 кг;
  • јаја - 12 комада;
  • Бруснични калчки - 260 г;
  • соли - 4 пинцета;
  • сијалица бела - 1 комад;
  • першун - мала гомилу;
  • мљевени црни бибер - 2 пинцета;
  • маслиново уље - 4 тбсп. л.;
  • Бугарски бибер - 2 комада;
  • млеко - 0,4 литара.
  1. Опрати све поврће, осушити салвете. Исечите половину купуса, лук - танке четвртасте прстење, и паприке.
  2. У послужавник за печење загрејте нежно уље. Пржите лук да бисте омекшали. После неколико минута ставите грашак. Замрзавајте се испод поклопца 5 минута.
  3. Ширите бруснице. Мешајте и кухајте још 5 минута.
  4. Вадите веверице сољем, постепено додавањем млека, на крају бибера.
  5. У маси јаја и млека ставите сјеме од црвене боје.
  6. Пренесите све поврће у калуп. Напуните мешавином млека и јаја.
  7. Ставите у пећницу, загрејану на 190 степени. Кувајте 25 минута.

Омлет у исхрани у мултиваријантном

  • Време кувања: 35 мин.
  • Услуге: 1 особа.
  • Садржај калорија у посуди: 195 кцал.
  • Намена: дијета, доручак.
  • Кухиња: француски.
  • Сложеност припреме: средња.

Након што припремите дијететску омлету у мултиварку, обезбедићете себи задовољавајући и здрав доручак. Ово јело је врло укусно, изгледа невероватно апетизирајуће. У комбинацији мултиварк јаја савршено расте, постаје бујна и висока. Препоручује се рецепт у дијететичном посуду за стављање парадајза, али ако их нисте обожавали, можете користити бугарске паприке или тиквице.

  • јаја - 3 комада;
  • бибер, сол;
  • млеко - 45 мл;
  • маслац - 1 тсп;
  • парадајз - 1 средња;
  • босиљак - 30 г;
  • бринза - 30 г.
  1. Подмазујте мултицаст са уљима.
  2. Опрати парадајз, осушити и посећи на мале коцке. Ставите мултиваркере у посуду. Склоните ситан босиљак.
  3. Укључите режим "Фри" и кувајте поврће зеленилом за 7-10 минута са отвореним поклопцем.
  4. Темељно пребијате јаја, и постепено их прелијете млеком. Сипајте резултујућу мешавину поврћа и мешајте.
  5. Сол и бибер. Исперите сирови сир (можете ручно срушити сир).
  6. Поставите "Печење" 20 минута. Након звучног сигнала, уклоните посуду окретањем помоћу велике равне плоче. Вруће, украшавање свјежих биљака.

Омлет без уља

  • Време кувања: 20 мин.
  • Услуге: 2 особе.
  • Садржај калорија у посуди: 315 кцал.
  • Намена: дијета, доручак.
  • Кухиња: кућа.
  • Тешкоћа припреме: једноставно.

Ако имате тањир са добром заштитом без штапића код куће, онда можете направити одличну омлет без уља. Изгледа невероватно укусно, не садржи масти, за које се сви људи за мршављење плаше. Ако желите да диверзификујете рецепт, можете додати ниско-масни сир, поврће које волите за дијетално јело. Ова јаја могу бити послужена како за доручак, тако и за вечеру.

  • јаје белци - 6 комада;
  • млеко - 4 тбсп. л.;
  • сол, бибер;
  • сода - штапић.
  1. Мешајте белце са малом количином соли. Додајте млеко постепено, на жлици.
  2. Уђите у масу соде. Сол и бибер. Још једном, добро вадите.
  3. Очистите посуду са неплодним слојем на средњој температури.
  4. Сипајте јајну смешу и одмах покријте поклопцем.
  5. Након неког времена, смањите ватру на минимум. Не отварајте поклопац.
  6. Кувати 10-12 минута. Послужите с сијаченим першуном.

Омлет рецепт у тигању

  • Време кувања: 35 мин.
  • Услуге: 4 особе.
  • Садржај калорија у посуди: 612 кцал.
  • Намена: дијета, доручак.
  • Кухиња: европска.
  • Сложеност припреме: средња.

Оригинални рецепт за дијететски омлет у понвору вреди узети у обзир за све присталице здраве нискокалоричне оброке. Ово јело је идеално за дијетални доручак или ручак. У саставу су поврће: црни лук, плави, парадајз из вишње, бугарски бибер. Ако не користите нешто са ове листе, можете га искључити или заменити. На пример, када направите јело за дијете, додајте само парадајз и све.

  • беланчевине - 16 ком. (или 8 целих јаја);
  • бибер, сол;
  • спанаћ - 200 г;
  • лук Јалта - 2 комада;
  • чешљај парадајз - 8 комада;
  • Бугарски бибер - 2 комада;
  • патлиџан - 2 ком.
  1. Исперите све поврће хладном водом и осушите. Обришите их и исеците све исте мале коцкице.
  2. Исеците спанаћ.
  3. Дивимо биљну мешавину на две једнаке половине. Један од њих пржимо на неколико минута на сувом тигању.
  4. Бичите белце у величанственом пени са солима. Пеппер, можете додати оне зачине које волите.
  5. Пустите протеинску пену у пржено поврће и одмах покријте поклопцем.
  6. Кувати на мразу. Када маса зграби на врху, лагано поставите другу половину поврћа.
  7. Затвори и кувати још пар минута.
  8. Сервирати, исецкати на ситне комаде или навити ролну.

Вегетабле омелетте

  • Време кувања: 25 минута.
  • Услуге: 2 особе.
  • Садржај калорије у посуди: 427 кцал.
  • Намена: дијета, доручак.
  • Кухиња: грчка.
  • Сложеност припреме: средња.

Након доручка са исхраном бјеланског омлета, добићете задужење за живахност и добро расположење током читавог следећег дана. Врло је бујна, апетизира и подсјећа на све људе који воле лагану али укусну храну. Ово се прави у пећници, а не у тигању, тако да садржи минималну количину калорија. Зачини у дијететском јелу могу додати било шта, што је најважније, не осваја укус свежег поврћа.

  • млеко - 1 стакло;
  • сол, зачини, бибер;
  • јаја - 4 комада;
  • сири тврди - 200 г;
  • корење - 2 комада;
  • тиквице - 0,4 кг;
  • Бугарски бибер - 2 комада;
  • Леек - 1 стем;
  • броколи - 0,4 кг.
  1. Оперите поврће, осушите. Шљунчана четка, тиквице, бибер из семена. Сва поврће сече на мале коцкице исте величине.
  2. Ставите суву тигањ на ватру. Када се загреје, пржите шаргарепу, тиквице, паприке и празилу без уља у сопственом соку за 5 минута.
  3. Додајте броколи. Залијте мало воде, оставите је пет минута.
  4. Померите поврће у посуду за печење.
  5. Разбијте јаја и сол. Постепено додајте млеко. Када маса постане бујна, попијте је, додајте зачине.
  6. Сипајте мешавину јаја у калуп на поврће.
  7. Угрејати рерну на 190 степени. Ставите дијететско јело у њега и кухајте четврт сат времена. Неколико минута пре искључивања, посути с нарибаним сирем.

Омелетте са сиром

  • Време припреме: пола сата.
  • Услуге: 2 особе.
  • Садржај калорија у посуди: 296 кцал.
  • Намена: дијета, доручак.
  • Кухиња: кућа.
  • Тешкоћа припреме: једноставно.

Дијететски омлет са воћним сиром може се укључити чак и у дијеталну исхрану, јер је припремљен од производа који су изузетно корисни за тело. Пржена је у скупљању уз додатак маслиновог уља, али ако ваша има слој без штапића, онда га уопће не можете подмазати. Да би служили такво јело, неопходно је да буде вруће, са парчином хлеба целог зрна и шољом ароматичног биљног чаја.

  • јаје белци - 6 комада;
  • со, зачини;
  • без масноће - 0.4 кг;
  • маслиново уље - 1 тсп;
  • комарац и першун - пола зрака;
  • црни лук - 10 перја.
  1. Оперите и осушите зеленило, лук.
  2. Протеини се утркују у бујну пену са мало соли. То можете учинити помоћу виљушке, али је погодније користити брисач или миксер. Додајте сос. Сезона.
  3. Додајте зелени лук и мијешајте масу са јајима.
  4. Загрејати тепих. Подмазујте са малом количином маслиновог уља.
  5. Сипати масу скраћеног јајета у тањир, одмах покриј с поклопцем.
  6. Кувати на минималној температури 10 минута. Уклоните са плоче. Још пар минута држите га испод поклопца.
  7. Дајте дијетну посуду у послужујућој посуди, посути с сецканим травом.

Омлет у пакету

  • Време припреме: 45 минута.
  • Услуге: 1 особа.
  • Садржај калорија у посуди: 168 кцал.
  • Намена: дијета, доручак.
  • Кухиња: кућа.
  • Сложеност припреме: средња.

Направите занимљив дијететски омлет у пакету који можете не само код куће, већ и "на терену". Може се лако кувати с посудом и ватром. Усклађена јаја су зрачна, буквално се топи у уста. За процес кувања морате користити чисте густе целофанске вреће на којима нема само једног оштећења, иначе ће маса јаја једноставно ући у воду.

  • јаја - 6 комада;
  • сол;
  • млеко - две трећине чаше;
  • Холандски сир - 0,2 кг;
  • бибер, сол.
  1. У великом посуђем налијте мало више од половине воде и ставите пећ на кухање.
  2. Разбијте јаја и сол. Када маса постане бујна и покривена пјенастом капом, почети се сипати у мало млека.
  3. Ситан си фино. Уђите у масу јајета, мешајте. Мачји и бибер.
  4. На дубокој плочи или шољици ставите две вреће тако да формирају врећицу. Сипајте мешавину јаја сира.
  5. Нежно сакупите ивице пакета, везите их папиром или само чвор.
  6. Ставите предоблик у кувајућој води и кухајте 20-30 минута.

Будите увек
у расположењу

Како направити протеин омлета: рецепти са фотографијама

Из Мастервеб-а

Доступно након регистрације

У овом чланку ћемо причати о једноставном, лаганом и корисном јелу - протеинском омлету. Пошто беланчевине практично немају масти и холестерол и састоје се од масе корисних витамина и микроелемената, лако се могу приписати производима здраве исхране. Ово јело је одличан почетак радног дана. Затим ћете научити како правилно и укусно припремити протеин омлет.

Мало историје

Прво помињање омлета може се наћи у древном Риму. Становници овог града мјешали су млеко са јајима и медом, а затим пиле. Али сама реч "омлет" дошла нам је са француског језика. Французи га кувају, мијешају јаја, ђумбир и зачињене биље. Међутим, друге земље могу похвалити историју омлет: Шпанија је јело под називом "тортиља" (јаја, лук, кромпир), у Италији је "фритатта" (као пуњење Италијани се поврће, месо и сир), у Русији - "Драч" (помешан са кавијарима).

Свака земља имала је свој рецепт за прављење протеина омлет. Прилично је тешко рећи која је земља домовина овог јела. Ипак, може се са сигурношћу рећи да протеин омлет је неопходна у исхрани деце, трудница, спортиста и оних који се придржавају исхране број 5, који укључује коришћење нормалне количине угљених хидрата и протеина у знатно смањене масти компоненту.

Познато је да када се примећује исхрана исхране, боље је користити јаја као протеински парни омлет. На пар овог јела је најкорисније и вазније. Затим ћете научити како припремити протеин омлета за пар.

Класични парни рецепт (користећи пару)

Најкорисније су јела која су припремљена за пар. Такав третман топлоте не излази производе на превисоке температуре, што омогућава уштеду доста микроелемената и витамина. Штавише, обрада паре не дозвољава стварање канцерогена, што је опасно за људско тело. И, наравно, таква јела су ниско-калорична, јер се лако припремају без додавања уља.

Класичан рецепт за омет у исхрани је најбољи за пару. Пре кувања, уверите се да имате нову руку. Проверавамо јаја за квалитет на следећи начин: спустимо је у воду - свеж се тоне до дна, а производ који није из прве свјежине ће плутати у течности.

Потребно је припремити традиционални омлет за протеине:

  • 3 свеже кокошке јаје;
  • 2 тсп. буттер;
  • 200 мл млека;
  • Шприц соли.

Процес кувања

Прво одвајамо протеине из румењака. Уколико још нисте постали аце у овој ствари, нежно можете разбити јаје у плочу, а затим узмите жоље кашиком. Додамо малу количину соли и млека у протеине. Добро их побијте конвенционалном вилицом или блендером. Изливати добијену смешу у контејнер и ставити у пару. За десет минута, омлет протеина мора бити спреман.

Ако немате пару, није битно. Можете ставити воду у теглу и ставити мањи фрижман са припремљеном смешом јајета на врху, а затим покрити поклопцем. Тако добијамо исту омлету за пар само без парамера.

Омлет "сањски дјетињство" - висок и луксузан

Ово јело садржи само два главна састојка: млеко и јаја. Али, наравно, спретна рука кувара може једноставно да модификује једноставну рецептуру омлета, додајући поврће и зеленило по сопственом нахођењу. Ово укључује купус, паприке, бораније, сквош, парадајз, краставац, целер, спанаћ, першун, мирођија, босиљак, першун. Експериментишите са састојцима и пронађите најбоља решења за укус за себе и ваше вољене! Али немојте заборавити то са дијетом, боље је користити ово поврће које не значајно повећава број конзумираних калорија.

Како кувати протеин омлета у мултиваријантном?

Парено јело може се кувати не само са поврћем. Уколико желите, можете га снабдети пилетином или другим месом, павлаку, сиром, морским плодовима. Сада ћемо погледати рецепт за протеин омлет у мултиварку са бугарским паприком и пилећим филеом. Пилеће месо има мали проценат масти и стога савршено уклапа у исхрану мршављења. Али ако нисте љубитељ ове птице, увек можете га заменити другим посног меса, наиме, говедине, телетине, зец, коњског меса. Сва ова врста меса су мала.

За припрему, узмите:

  • 6 комада свјеже кокошје јаје;
  • 200 мл млека;
  • 1 жлица бутера;
  • пола бугарског зеленог бибера;
  • 250 грама пилећег филета;
  • бибер, зеленило, соли - према дискрецији.

Кухање омлета са пилетином

Исеците пилетину у ситним комадима. Затим наставите да сечете зелени бибер. Може се пресечити у дугачке траке и може се срушити на мале коцке. Затим одвајамо жуманце од протеина. Удари их у блендер са соли и млеком. После тога, подмазујемо посуду уља са мултиварком и размењујемо пилеће филете у њега, равномерно га дистрибуирамо по целом подручју. Додајте зеленицу и паприку у смешу јаја, мешајте. Изливати добијену смешу у посуду и затворити поклопац мултиварке. 15 минута касније, омлета је спремна!

Ако се плашите да користите уље, не можете подмазати посуду процесора хране. Послужујући на столу, можете декорирати јело зеленилом и другим поврћем.

Са кишницама

Свако зна чињеницу - тиквице су користан и дијететски поврће. Има благотворно дејство на активност гастроинтестиналног тракта и јача срчани мишић. Осим тога, омлет са тиквицама може бити одлична опција за доручак као и за дијету иу било ком тренутку.

За припрему залихајемо такве производе:

  • 4 ком. свежа јаја;
  • 200 мл млека;
  • 200 грама тиквица;
  • соли, зеленила, бибера, маслаца - по жељи.

Кухање омлета са мозговима

Црвене зуццхини на великој груди. Ако нисте ентузијасти око овог поврћа, можете га решити у плиткој води. Таква манипулација ће омогућити да се отарасе омрзнутог укуса, а тело ће у међувремену добити неопходан удио витамина. Одвојите протеине из румењака и вадите у блендер или виљушку. Додајте со, млеко, здробљене биљке на протеине, поново брисајте. Увести мешавину зукина у јаја и мешати све. Затим све залијемо у посуду мултиварке. Омлет мора бити куван 15-20 минута.

Користећи мултиварк, јело за доручак постаје лепо и бујно, а припрема ће вам одузети минимално време.

Протеинска омлета у пећници са броколијем

Ако вас занима како направити омлет у пећници, овај рецепт је оно што вам треба! Броколи садржи значајну количину витамина и минерала, а такође помаже у борби против рака, уклања токсине, ојачава крвне судове, повећава имунитет. Без сумње, овај рецепт је од велике користи.

  • 4 пилећа свежа јаја;
  • 4 кашичице брашна;
  • 5 броколи цвијећа;
  • 3 кашике павлаке;
  • уље, бибер, соли - по жељи.

Кување омлет са броколијем у пећници

За почетак кувамо цветове броколија две минуте у слани води. Одвојите протеине од румењака и вадите их. Додајте павлаку, брашно, сол и опет добро вадите. Подмазујте уље за кекс, ставите кувани купус. Излијемо мјешавину јаја. Калупе ставимо у пећницу и бацимо протеин омлет у трајању од 15-20 минута на температури од 200-220 степени. Ово јело ће изгледати сјајно на столу захваљујући сјајним зеленим броколијем. Такође, омлет у пећници може се припремити само из маси протеина, без адитива.

У микроталасној

Од јутра, сви журе, а вријеме за припрему доручка је кратко. У таквим случајевима трагамо за најбржим опцијама за јутарњу снацку, јер је прескакање овог оброка злочин против сопственог организма. Одабир нечег поједностављеног, хостесе бирају јогурт са муесли, узорцима или омлети. У овом случају, заинтересовани смо за протеин кајгана у микроталасној, јер је то најбржи начин да се кува здрав доручак у јутро дана.

За кување требамо (за двоје људи):

  • 4 комада јаја;
  • 50 мл воде;
  • зачини, биља, со - по жељи.

Кухање омлета у микроталасној пећници

Прво морате пажљиво раздвојити протеине из румењака. Мешајте у дубокој посуди за протеине микроталасне пећнице, воду, со, омиљене зачине. Ако имате додатни минут, можете дати будућем омлету додатну нежност - то се може постићи употребом блендера. Омлет се кува два минута при пуној снази.

Омелетте на италијанском

За оне који се не плаше додавања неколико зачињених састојака, представљен је следећи рецепт за омлет. Ово јело, наравно, превазилази исхрану, али екстраваганца укуса ће вам дефинитивно бити обезбеђена! Најмање једном ујутру можете приуштити једно јело са пуно калорија, на крају, ујутру, метаболички процеси раде боље и свакако неће дозволити да се калорија акумулира.

Овакав протеински омлет може постати омиљен за многе домаћице - лако га је припремити и окусити! Дакле, почнимо да кувамо омлет у италијанским традицијама у микроталасној пећници.

Требаће нам сљедећи производи:

  • 7 комада пилетина свежих јаја;
  • једна и по сијалица;
  • 1 сладак црвени бибер;
  • 400 грама кромпира;
  • 200 грама тиквица;
  • 100 грама кукуруза;
  • 150 грама нарибаног сира;
  • 2 свежих краставаца;
  • 2 кашике било ког биљног уља;
  • црни мљевени бибер, першун, сол - по жељи.

Кување у микровалну

За почетак, као и обично, одвајамо протеине из румењака и стављамо их на страну. Лупи паприке, лук, исећи их на резанце, ставити их у микроталасну посуду, попунити их биљним уљем, покривати плочом. Потребно је све ово кухати 4 минута на пуном капацитету микроталасне рерне. После тога додамо тамњене тиквице, кромпир и кукуруз. Покријте плочом и наставите кухати још 8 минута истог капацитета.

Побијте беланчевине, додајте бибер, со, зачине, полупројени сир. Ми ову мешавину шаљемо на поврће, све мијешамо и ставимо у микровалну. Кување треба да буде око 7 минута при просечној моћи. Поспремите припремљену омлету са преосталим сиром, оставите да се охлади и послужите је столу с потресом сесекљаног першуна.

Тако смо размотрили са вама довољан број занимљивих рецепата за протеинске омлетове. Као и било које јело које дозвољава варирање у кувању, то не представља препреке вашој машти. У зависности од ваших жеља, можете да кувате апсолутно јединствена јела на бази јаја. Неки рецепти за омлет може постати цела породична традиција.

Сличне Чланци О Панкреатитис

Како сачувати и вратити панкреас

Ниједна особа на планети не привлачи перспективу живота са дренажом, повученој из абдоминалне шупљине, са лошим стањем здравља, периодичним отопљењем стомака, жутих очију или коже.

Могу ли да једем мед са панкреатитисом (панкреасна болест)?

Основа лечења панкреатитиса је строга прехрана, која омогућава да се обезбеди најпожељнији режим за панкреас, да се носи са супресијом његове секреторне функције.

Шта тачно представљају величине панкреаса која говоре о норми?

Савремена храна садржи много штетних адитива хемијског порекла, што оштети панкреас. Злоупотреба алкохола, преједање, хелминтичка инфестација - сви ови фактори доводе до чињенице да орган мења своју структуру и величину.